Jameson Distillery Bow St.

Die Jameson Distillery Bow St. steht im Stadtteil Smithfield genau dort, wo John Jameson 1780 seine Brennerei gründete. Hier wurde bis 1971 destilliert, heute ist der Standort ein Besucherzentrum rund um Irlands bekannteste Whiskey-Marke. Wer sich für irischen Whiskey interessiert, bekommt an einem Originalschauplatz Geschichte, Herstellung und Verkostung in 40 kompakten Minuten.

Geschichte

John Jameson, ein Anwalt aus dem schottischen Alloa, übernahm 1780 die Brennerei an der Bow Street; sein Sohn John Jameson II trat 1805 ein, fortan firmierte das Haus als „John Jameson & Son's Bow Street Distillery". In den 1880er-Jahren erstreckte sich das Gelände über fast sechs Acres und beschäftigte Hunderte - Küfer, Schmiede, Zimmerleute, Kupferschmiede. Zeitgenossen sprachen von einer „Stadt in der Stadt", und Dublin galt damals als Zentrum der weltweiten Whiskey-Produktion.

Niedergang brachten die amerikanische Prohibition, der Handelskrieg mit Großbritannien und die Konkurrenz schottischer Blends. 1966 fusionierte Jameson mit Cork Distillers und John Power zur Irish Distillers Group, 1971 endete die Produktion an der Bow Street. Seit 1976 wird Jameson in der New Midleton Distillery bei Cork gebrannt; Bow St. ist heute reines Besucherzentrum, das nach einer Renovierung 2017 neu eröffnete und bei den World Travel Awards 2018 und 2019 als „World's Leading Distillery Tour" ausgezeichnet wurde.

Was dich erwartet

Kern des Besuchs ist die etwa 40-minütige Bow St. Experience, geführt von einem Jameson Ambassador. Sie führt durch die historischen Räume und erklärt den Weg vom Mälzen über Maischen und Fermentation bis zur dreifachen Destillation und der Reifung im Fass.

• Vergleichsverkostung: Zum Abschluss tritt Jameson gegen einen schottischen und einen amerikanischen Whiskey an, ein guter Einstieg, um den Unterschied der dreifachen Destillation zu schmecken.
• Cask Draw: Teil des Rundgangs ist der Blick ins einzige aktive Reifungslager an der Bow Street.
• Premium-Angebote: Wer mehr will, bucht das Secret Whiskey Tasting (ca. 40 Min.), eine Cocktail Class mit den Whiskey Shakers (ca. 60 Min.) oder eine Blending Class (ca. 90 Min.), bei der du deinen eigenen Whiskey mischst.
• Alkoholfrei: Verkostungen und Cocktail-Kurse sind erst ab 18 Jahren mit Ausweis möglich. Jüngere machen die Tour mit und bekommen ein alkoholfreies Getränk; ein reines Tour-Ticket ohne Whiskey gibt es ab etwa 15 €.

Lohnt sich der Besuch?

Bow St. ist kein arbeitendes Brennhaus mehr, destilliert wird in Midleton. Die Tour lebt vom Originalschauplatz, der gut erzählten Markengeschichte und der Verkostung, nicht von laufender Produktion. Für einen ersten, markennahen Einstieg in irischen Whiskey ist sie ideal und mit 40 Minuten angenehm kurz.

Wer einen authentisch arbeitenden Produktionsstandort sehen will, ist beim Guinness Storehouse oder im kleineren, neutraleren Irish Whiskey Museum teils besser aufgehoben. Bei mehreren Top-Attraktionen lohnt ein Blick auf den Dublin Pass, in dem die Bow St. Experience enthalten ist.

Besuch und Praktisches

Geöffnet ist Mo-Do von 10:00 bis 18:00, Fr-Sa bis 18:30 und So von 11:45 bis 18:00 Uhr; die letzte Tour startet jeweils gegen Tagesende. Wegen der irischen Lizenzgesetze beginnt der Ausschank erst ab 10:30 Uhr (Mo-Sa) bzw. 12:30 Uhr (So). Am ruhigsten und günstigsten ist es vormittags unter der Woche, am vollsten an Wochenenden, Nachmittagen und im Sommer.

• Tickets: Online mit festem Zeitfenster über jamesonwhiskey.com buchen, das Zeitfenster wirkt faktisch wie ein Skip-the-Line, ein Walk-in ist nicht garantiert. Drittanbieter wie Viator oder Tiqets verkaufen ebenfalls Tickets.
• Anfahrt: Am einfachsten mit der Luas (Rote Linie) bis zur Haltestelle Smithfield, von dort sind es zwei Minuten zu Fuß. Diverse Buslinien halten am nahen Arran Quay.
• Parken: Es gibt keinen eigenen Parkplatz; der nächste öffentliche liegt an der Queen Street bzw. am Smithfield Square.

Die Adresse lautet Bow St, Smithfield, Dublin 7, D07 N9VH. Smithfield liegt am Rand der Innenstadt; ein Abstecher lässt sich gut mit einem Spaziergang entlang der Liffey oder einem Besuch der Four Courts verbinden. Mehr zum Thema findest du im Überblick Guinness und Whiskey.